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                            合肥

                            當地特產

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                            吳山鐵字
                            吳山鐵字
                          1.   在歷史悠久、群芳競艷的中國書法藝術園地中,如今又綻放出一朵引人注目的奇葩,這就是出自安徽省合肥市長豐縣的吳山鐵字。      書法藝術作為中華民族獨有的優秀文化遺產,在其3000多年的發展歷史中,名家輩出,流派紛呈,但是,在書法藝術的載體材料上卻極少創造。中國書法,歷來均以宣紙墨跡表達,或以石刻亭刻展現?!澳E”型書寫流利,易儲藏,便攜帶,但保存時間有限,易腐損變質,而“碑刻”型雖可長期保存,但又不便于交流和攜帶。      吳山鐵字書法則兼備兩種傳統書法載體材料之長。鐵字書法以鐵為原料鍛打而成,
                          2. 逍遙雞
                            逍遙雞
                          3. 逍遙雞是安徽省合肥市美食一絕,為歷史名菜。它用整雞制作,涂滿蜂蜜后油炸,再用多種調料鹵煮,燜至酥爛而成。該饌入口鮮美,香酥麻脆;食后留香長久,真是獨具一格。
                          4. 吳山貢鵝
                            吳山貢鵝
                          5. 吳山貢鵝(又名行密貢鵝、吳王貢鵝)源于唐朝乾符年間。唐末五代十國期間,吳國的創立者楊行密攻廬州(今合肥)、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、長江以東的三十余州地盤。天復二年被唐昭宗封為吳王。 他為官清廉,人民安居樂業,并以身作則,使屬下均能如此,實屬難得。故鄉人民以當地特產“鵝”配美味佐料制成“鹵鵝”進貢,吳王食之大悅,謂將軍:行密自幼貧寒,不敢忘本,以此鹵鵝進餐,堪 稱“貢品”,從此“行密貢鵝‘、”吳山貢鵝“而揚名天下。
                          6. 淮南豆腐
                            淮南豆腐
                          7. 淮南豆腐是以豆腐為主要原料,輔以不同配料,經過不同烹調方法和制作工藝制作出來的,具有濃郁地方特色的菜肴,是營養學、藥理學和神話傳說的完美結合,具有口感細膩,營養味美,是美食林中的一支奇葩。
                          8. 包公魚
                            包公魚
                          9. 包公魚是不同地域人對魚的俗稱,在東南沿海一帶,包公魚是指石鱸科花椒鯛屬花尾胡椒鯛或者髭鯛屬的斜帶髭鯛;此外,安徽合肥人習慣把包河一帶的一種黑背鯽魚稱為包公魚,并且因領袖的品嘗而聞名。
                          10. 三河米餃
                            三河米餃
                          11. 以秈米粉制成餃皮,豬五花肉及調料制成餡心,成餃后油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。已有近百年制作歷史。
                          12. 旅行攻略

                            全部景點 景點TOP5
                            合肥瑤崗渡江戰役總前委舊址 No.3

                            TOP3.合肥瑤崗渡江戰役總前委舊址

                            合肥瑤崗渡江戰役總前委舊址原是清末五品頂戴中書科中書銜太學生王景賢的宅第,三進四廂兩座四合院。房子屏門格扇,地板房間,雕梁畫棟,古樸典雅。一進正屋東房...
                            合肥環城公園 No.4

                            TOP4.合肥環城公園

                            環城翡翠,是在原圍繞合肥老城一周的舊城墻基礎上修建成的多功能、開放式公園,全長8.7公里,占地137.6公頃。環城公園猶如一串珍珠翡翠鑲嵌而成的項鏈...
                            合肥野生動物園 No.5

                            TOP5.合肥野生動物園

                            合肥野生動物園占地90公頃,進入園內,首先呈現在眼前的是一座具有泰國建筑風格的孔雀園。百余只藍、白孔雀,或臥于山坡草叢,或自由在小路漫步,悠閑覓食,或...
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